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龙泉青瓷是浙江省龙泉市特产，中国国家地理标志产品。2003年02月14日，原国家质检总局批准对“龙泉青瓷”实施原产地域产品保护。

龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛，是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一。